Сладкие перцы с тилапией

Name: Сладкие перцы с тилапией
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 филе тилапии; 2 ст. л. панировочных сухарей; вустерский соус; соль; 3 сладких перца разных цветов; 1 белая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 небольшой лайм; 1 небольшой пучок петрушки; 1 ст. л. оливкового масла; соль

gastronom

27 августа 2012 г.

К рецепту

Редактор сайта Gastronom.ru Ольга Родионова напоминает своим рецептом, что сейчас самое время сладких, сочных, болгарских перцев.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 филе тилапии

2 ст. л. панировочных сухарей

вустерский соус

соль

Для гарнира

3 сладких перца разных цветов

1 белая луковица

1 зубчик чеснока

1 небольшой лайм

1 небольшой пучок петрушки

1 ст. л. оливкового масла

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку разогреть до 200°С. Противень застелить бумагой для выпечки. Размороженное филе тилапии обвалять в сухарях, положить на противень, слегка сбрызнуть вустерским соусом и не сильно посолить. Запекать 15 минут. Пока рыба запекается, приготовить перцы. Перцы очистить от семян и крупно нарезать. Лук очистить, порезать кубиками. Чеснок и листья петрушки порубить. Из лайма выжать сок. В сковороде разогреть масло, обжарить лук, чеснок и петрушку, помешивая, до мягкости и прозрачности лука — 2-3 минуты. Затем добавить порезанный перец, быстро обжарить 3-5 минут, не забывая постоянно помешивать или встряхивать овощи. Приправить перцы соком лайма, посолить по вкусу, перемешать, накрыть сковороду крышкой и оставить настояться. Для подачи переложить рыбу на тарелки и выложить рядом гарнир из сладких перцев.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#рыба #тилапия #тиляпия #сладкий перец #болгарский перец #перец #сухари #панировка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рыбные палочки

Дмитрий Адров, знает, как достичь гастрономического компромисса в семье: рыбные палочки оценят и дети, и взрослые.

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Перец гриль на зиму

Неимоверно душистый перчик гриль, зимой напомнит вкус шашлыка!

1 ч

Антон

РЕЦЕПТ

Баклажановый рулет с запеченным перцем

Вкуснейший баклажановый рулет с яркой и сочной начинкой из запеченных красных перцев никого не оставит равнодушным. Делается очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.