18 августа 2012 г.

Острый зеленый рис

Name: Острый зеленый рис
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 стакан смеси белого, коричневого и дикого риса; 1 цукини; 1 зеленый сладкий перец; 1 зеленый острый перчик; 2 черешка сельдерея; 100 г зеленой фасоли; 5 ст. л. сливок жирностью 35%; 2 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. соевого соуса; по 1 ч. л. молотого кориандра и корицы

gastronom

18 августа 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдоАзиатская кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 стакан смеси белого, коричневого и дикого риса

1 цукини

1 зеленый сладкий перец

1 зеленый острый перчик

2 черешка сельдерея

100 г зеленой фасоли

5 ст. л. сливок жирностью 35%

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. соевого соуса

по 1 ч. л. молотого кориандра и корицы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из перцев удалить сердцевину. Цукини и сладкий перец нарезать соломкой, черешки сельдерея и острый перчик измельчить. Обжарить овощи в разогретом масле, 5 мин.

Шаг 2

Добавить рис и специи. Готовить 2 мин.

Шаг 3

Влить соевый соус и 500 мл воды, тушить 30 мин. Добавить сливки и прогреть, 2 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №03 (107) февраль 2011

#фасоль #рис #дикий рис #цукини #сладкий перец #сельдерей #второе блюдо #азиатская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Долма овощная диетическая

45 мин + 40 мин

Barb

РЕЦЕПТ

Вегетарианское карри с орехами кешью

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Овощной чили

Некоторые овощные супы назвать «первым» просто язык не поворачивается. Они такие густые, наваристые и сытные, что легко заменят и «второе», и закуску, и компот.