Нарезка из овощей с сырным соусом

Name: Нарезка из овощей с сырным соусом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: болгарский перец; Сельдерей; Морковь; Лук зелёный; Капуста цветная; Сыр с голубой плесенью; Сыр сливочный; Сливки; Коньяк; Орехи; Соль; Огурец; Перец чёрный молотый

gastronom

09 июля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 159.87 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 5.53 г/12.29 г/6.49

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

по 1 красному и желтому перцу

2 черешка сельдерея

1 морковка

пучок зеленого лука

200 г цветной капусты

100 г сыра с голубой плесенью

150 г сливочного сыра

30 мл сливок

1 ч. л. коньяка

2 ст. л. размолотых орехов

соль

2 огурца

перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Овощи очистить и вымыть. Из перцев удалить сердцевину. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Шаг 2

Остальные овощи нарезать тонкими палочками.

Шаг 3

Размять сыр с голубой плесенью и сливочный сыр вилкой. Добавить сливки, коньяк, орехи, соль и перец по вкусу, перемешать. Овощи поместить в прозрачный бокал и подать к столу вместе с сырным соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №03 (131) февраль 2012

#овощи #закуски #рецепты для детей #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Батончики из сухофруктов

Такие вкусные снэки можно предлагать школьнику хоть каждый день: пусть берет с собой в школу и устраивает перекус на перемене. Орехи, сухофрукты и мед добавят ему энергии и сил, и грызть гранит науки будет не так сложно и скучно!