Кофе Итальянский полдень

Name: Кофе Итальянский полдень
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: кофе мелкого помола – 3 ч. л. с горкой; сахар тростниковый Демерара – 1-2 ч. л.; ликер Амаретто – 30 г; тёмный ром – 30 г; пудра сахарная – 1/4 ч. л.; сливки – 40 мл; вода (кипяток) – 300 мл

Светлана Горбуненко

31 мая 2011 г.

*Кофе Итальянский полдень* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Количество ингредиентов взято на 2 чашки по 150 мл

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 15 мин

НапитокВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

кофе мелкого помола – 3 ч. л. с горкой

сахар тростниковый Демерара – 1-2 ч. л.

ликер Амаретто – 30 г

тёмный ром – 30 г

пудра сахарная – 1/4 ч. л.

сливки – 40 мл

вода (кипяток) – 300 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать в турке кофе с сахаром, залить кипятком, довести на тихом огне до поднятия пены, снять с плиты и тут же влить ложечку ледяной воды. Смешать ликёр и ром, добавить к кофе, разлить кофе по чашкам. Чуть прогретые сливки взбить с сахарной пудрой маленьким миксером в узком высоком бокале до плотной пены. Выложить по 1-2 ст. л. сливок в каждую чашку кофе.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #кофе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кофе "Пирамида"

Коктейль "Кофе "Пирамида" – аналогия ирландского кофе, который всегда делается на основе крепкого алкогольного напитка и кофе эспрессо. "Пирамида" – это слоистый коктейль.