- Главная
- Рецепты
- Шотландская кухня: рецепты
- Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )
Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )
http://s001.radikal.ru/i193/1009/9d/685fe1f1fdb2.jpg
Шаг 1
Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать их на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.
Шаг 2
Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, осторожно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.
Шаг 3
На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.
РЕЦЕПТ
Я люблю глазированные творожные сырки. Когда их покупаю, состав стараюсь лишний раз не читать, чтобы зря не расстраиваться. Так бы и мучилась, если бы однажды на глаза не попался рецепт из серии "как я сама до этого не додумалась?". Надеюсь, для кого-нибудь он станет такой же находкой :)
Пока нет комментариев