На главную

Команда 3. Новаторы.

Кривцовы — семья, которая любит приключения и походы.  Между пляжным отдыхом или отдыхом с палаткой, они выберут последнее, ведь это настоящее приключение для всей семьи.

Сергей с малых лет приучал своих детей к автопутешествиям и походам. Первый раз они поехали в автотрип, когда детям еще не было года!

С малых лет они учились разжигать костёр, варить уху огне, собирать грибы и ставить палатку. Сейчас они стали гораздо старше, но очень любят такие поездки и поддерживают своего отца.

Особенно семья Кривцовых любит устраивать пикники во время своих путешествий. Еще бы, ведь еда на свежем воздухе вдвойне вкуснее.

Меню пикников они продумывают заранее: делают сэндвичи с мясом на гриле, жарят рис или турецкий булгур с овощами на костре или варят вкуснейшую уху из свежевыловленной рыбы.

Дома Сергей особенно любит блюда восточной кухни — ливанской, турецкой, сирийской. Всегда экспериментирует с приправами, которые привозит из путешествий.

Одно из коронных блюд Алексея — баранина на костре, которая томится несколько часов и подается с печёными овощами на гриле и гарниром из круп.

Как-то семья Кривцовых арендовала трейлер и отправилась в путешествие по Карелии — и это была одна из лучших поездок.

Дочь Алина каждый день делала блинчики прямо на костре, а Сергей варил очень вкусный кофе с помощью газовой горелки. Проснувшись, они сразу выходили на берег залива, много рыбачили и собирали свежую чернику.

У семьи Кривцовых есть очень необычные рецепты, которые можно приготовить не только в походе, но и дома!

Фирменные рецепты семьи Кривцовых:

  • Курица в соусе карри с турецким булгуром и овощами

  • Тёплый салат с куриной печенью, турецким булгуром, апельсинами в медово-гранатовом соусе

  • Наваристая уха с красной рыбой и турецким булгуром

Поддержи понравившуюся
команду!

Читай истории других участников

Курица в соусе карри с турецким булгуром и овощами

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 г турецкого булгура
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 200 мл кокосового молока
  • 2 ст.л. карри
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Приготовьте турецкий булгур: Отварите турецкий булгур до готовности.
  • Обжарьте курицу и овощи: Нарежьте курицу кубиками, обжарьте её на растительном масле с луком, морковью и перцем.
  • Добавьте соус: Влейте кокосовое молоко, добавьте карри, соль и перец. Тушите на слабом огне 10-15 минут.
  • Подавайте: Подавайте курицу в соусе карри с турецким булгуром и овощами.

Тёплый салат с куриной печенью, турецким булгуром, апельсинами в медово-гранатовом соусе

Ингредиенты:

  • 200 г куриной печени
  • 100 г турецкого булгура
  • 1 апельсин
  • 2 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. гранатового соуса
  • Соль и перец по вкусу
  • Листья салата для подачи

Приготовление:

  • Приготовьте турецкий булгур: Отварите турецкий булгур до готовности.
  • Обжарьте печень: Обжарьте куриную печень до румяной корочки, посолите и поперчите.
  • Приготовьте соус: В небольшой кастрюле смешайте мёд и гранатовый соус, немного прогрейте.
  • Соберите салат: Выложите листья салата, турецкий булгур, куриную печень и дольки апельсина. Полейте салат медово-гранатовым соусом.

Наваристая уха с красной рыбой и турецким булгуром

Ингредиенты:

  • 300 г красной рыбы (лосось, форель)
  • 100 г турецкого булгура
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 лавровый лист
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода (около 1,5 л)

Приготовление:

  • Приготовьте бульон: Вскипятите воду с лавровым листом, добавьте нарезанную морковь и лук.
  • Добавьте турецкий булгур: После закипания добавьте турецкий булгур и варите 10 минут.
  • Добавьте рыбу: Положите кусочки красной рыбы в суп и варите ещё 7-10 минут. Посолите и поперчите.
  • Подавайте: Перед подачей украсьте суп свежей зеленью.