Публикации пользователя
Готовка на пару — лучший способ сохранить все полезные вещества в овощах. Такое приготовление хорошо подходит для тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ и чувствителен к жареному. Расскажем о 4 способах готовки на пару — один проще другого.
Иногда энергия на нуле с самого утра и рука тянется к чашке кофе. Но если пить кофе слишком часто, то прилив энергии будет ложным, и мы почувствуем, наоборот, упадок энергии после того, как кофеин перестанет действовать. Есть и другие — хоть и не такие простые — способы повысить уровень энергии без кофеина.
Французская кухня известна тонкими вкусами и изысканными сочетаниями вкупе с идеальной техникой поваров. Французские гарниры — прекрасное необычное дополнение к любому блюду. Рассказываем, какие из них можно подать к вашему блюду уже сегодня.
Белок — важнейший элемент рациона, который помогает поддерживать мышечную массу, укреплять кости, иммунитет и обеспечивает чувство сытости. Конечно, углеводы и полезные жиры тоже важны для поддержания общего хорошего состояния здоровья. Но белок участвует в таком количестве процессов в организме, что его достаточное потребление должно быть в приоритете. Рассказываем, какие продукты помогут держать его высокий уровень.
Весна — время наслаждаться легкими и полезными смузи с сезонными фруктами и овощами. Чтобы смузи принес максимальную пользу, нужно сделать его сбалансированным — не только по составу, но и по вкусу. Рассказываем, из каких ингредиентов состоит идеальный весенний смузи.
Мексиканская кухня становится в нашей стране популярнее с каждым днем, того гляди догонит итальянскую. А все потому, что она нам понятна и близка своей радостной яркостью. Взять хотя бы тако. Рассказываем, что это такое, откуда пришло, куда нас ведет и как приготовить дома.
Масло – лучший друг на кухне. Мы видимся каждый день, но, оказывается, даже с таким родным продуктом мы можем все сделать неправильно. Разбираем основные ошибки, которые хоть раз в жизни совершал каждый из нас при выборе и использовании масла для жарки, запекания и заправки салатов.
Чугунная посуда — бабушкино наследство или одна из самых правильных ваших покупок. Она прекрасно прогревается, долго и равномерно держит температуру. Чугуну буквально нет сноса, но есть 5 ошибок, которых он не прощает никому.
Яйцо пашот с хлебом и лососем — это красивый и полезный завтрак, который хорошо смотрится на фотографиях и настолько сбалансирован, что после него вам еще долго не захочется есть. Что делать, если хочется попробовать такое дома? Для начала научиться готовить яйцо пашот. Мы расскажем о трех способах сделать красивое яйцо пашот, которое захочется съесть, а не отправить в мусорку.
Движение slow food уже было популярно лет десять назад. С тех пор скорость жизни стала и вовсе запредельной, и мода на заземление и замедление вернулась. Люди обращаются к готовке как к технике медитации. Напоминаем основные принципы слоуфуд, которые помогут сохранить психологическое здоровье.
Квас в СССР пили бочками. В основном, конечно, в теплое время года, которое уже не за горами. Сейчас мы по этому напитку скучаем, но стоит ли? Выясняем, кому он полезен, что содержит, и может ли навредить.
Пасту с водкой можно даже моделям! Ее повторяют все фудблогеры. Особенность блюда — в быстром приготовлении с минимумом ингредиентов. Получается вкусно, даже если у вас нет водки.
На диване у телевизора рука так и тянется к вредным солёным и сладким закускам. Можно не заметить, как под интересный фильм бесследно пропали пачка чипсов и ведро попкорна. Но у нас работают настоящие сыщики, и они нарыли 7 здоровых альтернатив привычным снекам.
Псиллиум, или шелуха семян подорожника, используется в качестве добавки к питанию и в выпечке. Оказывается, у этого продукта весьма много полезных свойств. Зачем его есть и какие плюсы для здоровья можно обнаружить при регулярном употреблении?
Кислородный коктейль — уникальный напиток, который не приобрел популярности за границей и известен в основном в России и странах бывшего СНГ. Разбираемся, правда ли он обладает чудодейственными свойствами.
Бабл ти давно уже захватил весь мир, в том числе и Россию. Красив, фотогеничен, сладок — он всегда в топе у детей и подростков. Разбираемся, откуда он взялся, вреден ли и можно ли повторить его дома.
Весна – время дефицитов витаминов и минералов. Зимой мы, как правило, едим мало овощей и фруктов, и поэтому часто к началу весны чувствуем себя уставшими. Попробовать восполнить это можно с помощью рыбы. Рассказываем, какую рыбу стоит покупать и есть в начале весны.
22 марта отмечается Всемирный день водных ресурсов. В этот день принято обсуждать проблему исчерпаемости запасов воды в мире и то, как мы можем это отдалить. Люди тратят довольно много воды во время готовки и производства еды. Рассказываем, сколько в мире осталось воды, на что мы ее тратим и как тратить меньше.
Фасоль маш — не часто используемые на наших кухнях бобовые, несмотря на то, что они уникальны по своему составу и подходят даже для детского питания. Кроме того, маш можно проращивать, тем самым получив в несколько раз больше полезных веществ. Рассказываем, что хорошего в этой фасоли и как ее готовить и есть.
Праздничные проводы зимы — Масленица, с ее песнями, плясками и, конечно же, с блинами. Их можно есть, даже если вы придерживаетесь здорового питания — достаточно немного поменять рецепт. Рассказываем, какие ПП-блины можно приготовить.