В поддержку Года литературы ежегодный Фестиваль русской кухни пройдет в формате «Литературные дегустации». Каждый из 35 ресторанов, принимающих участие в фестивале, представит свой сет на основе одного из произведений русской классики. У гостей будет уникальная возможность продегустировать любимые блюда литературных героев - Чичикова, Обломова, доктора Борменталя и даже Глеба Жеглова, в лучших ресторанах столицы – «Чемодан», «Прожектор», Sixty, «Честная кухня», Anatoly Komm for Raff House, «Облака», «Обломов», SAVVA (Метрополь), Кафе «Чайковский», «Панаехали» и многих других.
М. А. Булгаков, «Мастер и Маргарита»:
«... Да, было, было!.. Помнят московские старожилы знаменитого Грибоедова! Что отварные порционные
судачки! Дешевка это, милый Амвросий! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками,
переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках?
А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски? …»
Полный список ресторанов-участников и литературных произведений:
G.Graf М.А. Булгаков, «Мастер и Маргарита»
Foil Братья Стругацкие, «Хромая судьба»
Queen V А.П. Чехов, «Скучная история»
SAVVA В.С. Филимонов, «Обед»
Sixty В.А. Гиляровский, «Москва и москвичи»
Anatoly Komm for Raff House С. Д. Довлатов, «Наши»
Бочка А.С. Пушкин, «Евгений Онегин»
Вареничная №1 А. Н. Вертинский, «Дорогой длинною…»
Дед Пихто Н.В. Гоголь, «Мертвые души»
Денис Давыдов Н.В. Гоголь, «Повесть о том, как поссорились…»
Ермак В.А. Гиляровский, «Москва и москвичи»
Кафе Чайковский М.А. Булгаков, «Мастер и Маргарита»
Кафе Чеховъ А.П. Чехов, «Глупый француз»
Марк и Лев Л.Н. Толстой, «Анна Каренина»
На мельнице М.Е. Салтыков-Шедрин, «Господа Головлевы»
Облака М.А. Булгаков «Мастер и Маргарита»
Обломов И.А. Гончаров, «Обломов»
Панаехали А. Вайнер, «Эра милосердия»
Панорама и Зимний сад Братья Стругацкие, «Понедельник начинается в субботу»
Прожектор И.С. Шмелев, «Небывалый обед»
Русское подворье А.Т. Аверченко, «Роскошная жизнь»
Русская охота А.В Сухово-Кобылин, «Свадьба Кречинского»
Русские сезоны И. Ильф и Е.Петров, «Двенадцать стульев»
Siberia А.Я. Панаева, «Воспоминания»
Чемодан В.А. Гиляровский, «Москва и москвичи»
Честная кухня В.А. Гиляровский, «Москва и москвичи»
Chekhonte А. Вайнер, «Эра милосердия»
BB café
Selfie
Поехали
Фаренгейт А.К. Толстой, «Князь Серебряный»
Царская охота Б.Ш. Окуджава, «Свидание с Бонапартом»
Пока нет комментариев