Основатель Pinskiy&Co Антон Пинский собирается открыть в Москве новую сеть ресторанов быстрого питания с акцентом на полезные блюда. В меню будут представлены блюда средиземноморской и азиатской кухни. Название для новой сети еще не придумали, однако ресторатор уже подал заявку для получения гранта от столичной мэрии. Пинский и так планировал открыть около 20 проектов по всей России, больше половины из них - в Москве, но получение гранта позволит открыть еще пять-семь дополнительных ресторанов, признался ресторатор.
О планах открыть в Москве сеть крафтового фастфуда объявил рэпер и бизнесмен Тимати (Тимур Юнусов). Он также подал заявку на грант столичной мэрии. За год Юнусов собирается открыть до пяти точек: «мы не собираемся заменять McDonald's, а предложим альтернативу, более свежую, интересную и современную и самое главное - 100-процентно российскую».
Еще один игрок на рынке отечественного фастфуда - владелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук планирует открыть несколько десятков ресторанов быстрого питания с различными кухнями под общим брендом Рестомаркет, а также развивать сеть фастфуда Hot Dog Bulldog.
Напомним, что мэр Москвы Сергей Собянин объявил о мерах поддержки для российских сетей быстрого питания, среди них – получение гранта на развитие новых точек общепита.