По замыслу организаторов, фестиваль должен стать своеобразной лакмусовой бумажкой, которая выявит самые продаваемые товары, и впоследствии эти товары появятся на прилавках российских магазинов. Интересно, что помимо традиционных марокканских продуктов - пряностей, цитрусовых, кускуса и арганового масла, особая ставка делается на качественные морепродукты.
Официальное открытие фестиваля прошло в торговой галерее «Модный сезон», и теперь здесь регулярно будут проводиться мастер-классы по приготовлению блюд марокканской кухни, чаепития с марокканскими сладостями, дегустации различных блюд. А главное - тут можно будет купить свежие фрукты и овощи, зелень и пряные травы, свежую рыбу, устрицы и морепродукты, кускус, соусы, специи и приправы, консервированные оливки и каперсы, оливковое и аргановое масло, чай и традиционную выпечку, а также косметические средства на основе арганового и оливкового масел и глины гассул.
Кроме того, площадками фестиваля станут Дорогомиловский рынок, сеть супермаркетов «Перекресток», гастрономы «Глобус Гурмэ».