Выберите пасту:
Семейное
гнёздышко
гнёздышко
«Для счастья нужны
тарелка пасты, бутылка
кьянти и друзья» – эти слова принадлежат Марчелло Мастроянни. Как истинный
итальянец, он предпочитал кухню своей страны и простые блюда, например пасту с томатным соусом и базиликом.
СМОТРИТЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ
ФЕТУЧИНИ С ПЕСТО И КУРИЦЕЙ
Для простых домашних рецептов подойдут феттучине. Такую пасту легко спутать с тальятелле: разница только
в том,
что
ленточки феттучине чуть шире и их обычно продают (а потом и подают) в виде гнёздышек.
Варятся феттучине не более 7 минут, после чего их следует откинуть
на дуршлаг. Не
мойте пасту, чтобы она сохранила
шероховатость для удержания соусов. Каких? Смотрите рецепты!
