Выберите пасту:
Ваша путеводная звезда
Адриано Челентано уже 17
лет является
вегетарианцем, но, как и любой
итальянец,
обожает пасту. К счастью, с овощами она
также прекрасна, как и с мясным сопровождением. В меню актёра – веганская Primavera, равиоли
с рикоттой
и шпинатом,
спагетти Aglio e Olio. Также он любит минестроне, в который нередко добавляются
мелкие
макароны, например
паста
в виде
звёздочек (стеллине).
СМОТРИТЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ
Томатно-фасолевый суп со звездочками
Принято считать, что стеллине подходят только для супов, но это не так. Такую пасту можно подать на ужин.
Стеллине
прекрасно сочетается с оливковым маслом и пармезаном. Их готовят со сливочными соусами, причём максимально
простыми,
например только с луком и чесноком, подрумяненными на оливковом масле. Паста особенно понравится детям.
Говорят,
что
юные итальянцы начинают знакомство со взрослой пищей именно с такого блюда.
Благодаря отверстиям в центре стеллине готовится очень быстро, не более 7–8
минут, и при
этом отлично сохраняет форму.
Выберите к ней самый простой соус и наслаждайтесь великолепным вкусом!
