28.02.2010 23:23:06
Великий пост. День 14
Обед:
постный борщ: свеклу, морковь, лук репчатый, капусту потушить на сковороде около 15 минут. Переложить в кастрюлю, добавить порезанный картофель (необязательно), соль, томат-пасту, залить кипятком. В этот раз положила ещё и консервированный горошек. Минут через десять добавить хмели-сунели, лавровый лист, измельченный чеснок. Дать настояться.
Полдник:
Постная коврижка с яблоками:
Состав:1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1,5 ч ложки соды, 0,5 стакана измельчённых орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, щепотка корицы, примерно 3 небольших яблока.
Приготовление:
В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Добавить соду, корицу, орехи, измельчённые до состояния муки и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Вылить тесто в форму. Яблоки почистить, нарезать и утопить в тесте). Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.
Это ОЧЕНЬ ВКУСНО. Муж не верил, что она-постная!
Целую не удалось снять, извиняйте, забылись, не удержались))
